FSSC 22000

i praktiken

FSSC 22000 version 5

I maj 2019 publicerades den nya versionen av FSSC 22000, vers. 5. Denna företagsanpassade utbildning syftar till att ge er en ökad kunskap och förståelse för kraven enligt FSSC 22000 samt hur man framgångsrikt kan tillämpa dessa i er verksamhet.

FSSC 22000 består av ISO 22000 och ISO/TS 22002-1 och under utbildningen går vi igenom de olika kravelementen i de båda standarderna. Vi går också igenom hur de kan implementeras i er verksamhet och kopplar ihop kraven med verklighet genom praktiska övningar och diskussioner.

Utbildningen omfattar bland annat följande:

  • Bakgrund och historik
  • Genomgång av kravelement enligt ISO 22000:2018
  • Genomgång av grundförutsättningarna enligt ISO/TS 22002-1
  • Tilläggskraven i FSSC 22000 vers. 5
  • Tolkning och tillämpning av kraven
  • Praktisk och framgångsrik implementering i verksamheten
  • HACCP
  • PRP, oPRP och CCP
  • Metoder för validering och verifiering
  • Certifiering mot standarden

Teori varvas med praktiska övningar anpassade efter verksamheten.

 

VEM BÖR GÅ?

Ni som vill öka era kunskaper om FSSC 22000 samt tillämning av kraven.

Vill du veta mer?