Märkning av livsmedel

märkning av livsmedel och lagstiftning

Krav på märkning och redlighet regleras i en rad olika EU-förordningar och även nationell lagstiftning. Centralt är att livsmedelsföretaget har tillräcklig kompetens och bra arbetssätt för att säkerställa att märkningen motsvarar innehållet i produkten och gällande lagkrav.

Utbildningen behandlar gällande och kommande lagstiftning inom området, framförallt innehållet i EU-förordningen om livsmedelsinformation nr 1169/2011. Vi varvar teori med gruppövningar med simulerade case  och för gemensamma diskussioner.

VEM BÖR GÅ?

Utbildningen vänder sig till er som vill öka era kunskaper om kraven på märkning av livsmedel. 

Vill du veta mer?